Sarımsaq Çayının Sağlamlığa Faydaları

Sarımsaq çayı sarımsaq, limon və baldan hazırlanan bitki mənşəli tonikdir. Elmi araşdırmalarla təsdiqlənən sarımsağın hansı tibbi istifadə və faydaları ola bilər?

Sarımsaqlı çay

Sarımsaq çayı:

• Sarımsaq – Allium sativum – Orta Asiyadan çoxillik bitkidir.
• Zavod bütün dünyada yeməkdə və sağlamlıq vasitələrində istifadə olunan bir lampa istehsal edir.
• Sarımsaq tozu, yağ və əlavələr mövcuddur.
• Əlavələr sarımsaq yağından və ya təzə, qurudulmuş və ya köhnə sarımsaqdan hazırlana bilər.
• Hər bir forma bədənə fərqli təsir göstərə bilər. (Milli Tamamlayıcı və İnteqrativ Sağlamlıq Mərkəzi. 2020)
• Çay adətən sarımsaq, limon və bal ilə hazırlanır, lakin müxtəlif müxtəlif maddələrlə hazırlana bilər.
• Soyuqdəymə və öskürək kimi simptomlar üçün istifadə olunur.

Sağlamlıq Faydaları

Bəziləri, lakin bütün faydaları elmi sübutlarla dəstəklənmir. Nəzərə almaq lazımdır ki, bu tədqiqatlar sarımsağı təhlil edir, sarımsaq çayı deyil. Çayda sarımsağın dozası tədqiqatlarda istifadə edilən daha konsentratlaşdırılmış doza ilə eyni olmaya bilər. Həmçinin, sarımsağın bişirilməsi və ya qaynadılması onun müalicəvi təsirini dəyişə bilər.

Potensial üstünlüklər

Ancaq bunların bəziləri tədqiqatla dəstəklənmir: (Leyla Bayan, Peir Hossain Kulivand, Əli Qorji. 2014)

• İmmunitet sağlamlığını yaxşılaşdırır
• Xərçəngin qarşısını alır və müalicə edir
• Arıqlamağa kömək edir
• İnfeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edir
• Xolesterolu azaltmağa kömək edir
• Yaraları dezinfeksiya etməyə kömək edir
• Vaginal maya infeksiyalarını müalicə etməyə kömək edir
• Ağız yaralarından qurtulma
• Məşq performansını yaxşılaşdırır
• Aterosklerozun müalicəsi
• Ağcaqanadlardan qorunmağa kömək edir

Sarımsağın Tədqiqatla dəstəklənən faydaları

• Sarımsağın faydaları haqqında elmi sübutlar. Sarımsaq əzilən və ya doğrandıqda sərbəst buraxılan alliinaza da daxil olmaqla orqanosulfur birləşmələrinin sağlam mənbəyidir. (Leyla Bayan, Peir Hossain Kulivand, Əli Qorji. 2014)
• Organosulfur birləşmələrinin sağlamlıq üçün faydaları olduğuna inanılır.
• Sarımsaq tədqiqatlarının icmalı, perspektivli sağlamlıq faydalarının olduğunu aşkar etdi, lakin tədqiqatçılar nəticələri təsdiqləmək və nəticələri əldə etmək üçün düzgün dozanı yoxlamaq üçün daha böyük tədqiqatlara ehtiyac olduğunu bildirirlər. (Johura Ansary və başqaları, 2020)

Mövcud tədqiqatlar aşağıdakı mümkün faydaları göstərir:

• Çiy sarımsaq yüksək təzyiqi azaltmaqda faydalı ola bilər. (Shunming Zhang və başqaları, 2020)
• Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, sarımsağın immun sistemini stimullaşdıra və kolorektal xərçəng kimi bəzi xərçənglərdə şiş böyüməsini azalda bilər.
• Bununla belə, xərçəngin qarşısını alan faydaları araşdıran tədqiqatlar qarışıq nəticələr göstərmişdir. (Xi Zhou və başqaları, 2020)
• Sarımsağın antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətləri var. (Aslıhan Avcı və başqaları, 2008)
• Heyvanlar üzərində aparılan araşdırma sarımsağın göbələk əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğunu müəyyən edib. (JP Burian, LVS Sacramento, IZ Carlos. 2017)

Bal və Limon

Bal və limon öz sağlamlıq faydalarını təmin edir.

• Limon C vitamininin sağlam mənbəyidir.
• Tədqiqatlar limonun gəzinti ilə birləşdirildikdə qan təzyiqini azaltmağa kömək edə biləcəyini müəyyən etdi. (Yoji Kato və başqaları, 2014)
• Bal öskürək və tıxanıqlıq da daxil olmaqla soyuqdəymə və qrip əlamətlərini sakitləşdirməyə kömək edə bilər.
• O, həmçinin antioksidant, antiinflamatuar və antimikrobiyaldır. (Səid Səmərqəndiyan və başqaları, 2017)

Side Effects

NIH-ə görə, sarımsaq əksər insanlar üçün orta miqdarda təhlükəsizdir. ((Milli Tamamlayıcı və İnteqrativ Sağlamlıq Mərkəzi. 2020)

• Sarımsaq istehlakının ümumi yan təsirləri arasında ağız qoxusu, mədə narahatlığı və bədən qoxusu var.
• Sarımsaq da bəzilərində şişkinlik, qaz və ürək yanmasına səbəb ola bilər.
• Sarımsağa qarşı allergiya var və allergiyası olan şəxslər daha ağır simptomlarla qarşılaşa bilərlər.
• NIH həmçinin sarımsaq qəbulunun qanaxma riskinizi artıra biləcəyini tövsiyə edir.
• Warfarin kimi qan durulaşdırıcı dərman qəbul edən və ya əməliyyat keçirməyə hazırlaşan şəxslər tibb işçiləri ilə əlavələr qəbul etməyi və ya sarımsaq çayı içməyi müzakirə etməlidirlər.
• Sarımsağın HİV infeksiyasını müalicə etmək üçün istifadə edilən bəzi dərmanların effektivliyinə mane olduğu aşkar edilmişdir.
• Limon diş eroziyasına səbəb ola bilər, ona görə də dişləri yaxaladıqdan sonra yaxalamaq tövsiyə olunur içməli.
• Balın tərkibində şəkər var, ona görə də onu az miqdarda istifadə etmək tövsiyə olunur.

---

Sağlam Pəhriz və Şiroterapi

---

References

Milli Tamamlayıcı və İnteqrativ Sağlamlıq Mərkəzi. sarımsaq.

Bayan, L., Koulivand, PH, & Gorji, A. (2014). Sarımsaq: Potensial terapevtik təsirlərin nəzərdən keçirilməsi. İbn Sina jurnalı, 4(1), 1-14.

Ansary, J., Forbes-Hernández, TY, Gil, E., Cianciosi, D., Zhang, J., Elexpuru-Zabaleta, M., Simal-Gandara, J., Giampieri, F., & Battino, M. (2020). İnsan Müdaxiləsi Tədqiqatlarına əsaslanan sarımsağın potensial sağlamlıq faydası: Qısa Baxış. Antioksidantlar (Bazel, İsveçrə), 9(7), 619. doi.org/10.3390/antiox9070619

Zhang, S., Liu, M., Wang, Y., Zhang, Q., Liu, L., Meng, G., Yao, Z., Wu, H., Xia, Y., Bao, X., Gu, Y., Wang, H., Shi, H., Sun, S., Wang, X., Zhou, M., Jia, Q., Song, K., & Niu, K. (2020). Xam sarımsaq istehlakı böyük miqyaslı yetkin əhalidə prehipertenziya ilə tərs əlaqəlidir. İnsan hipertenziyası jurnalı, 34 (1), 59-67. doi.org/10.1038/s41371-019-0257-0

Zhou, X., Qian, H., Zhang, D., & Zeng, L. (2020). Sarımsaq qəbulu və kolorektal xərçəng riski: meta-analiz. Tibb, 99(1), e18575. doi.org/10.1097/MD.0000000000018575

Avcı, A., Atlı, T., Ergüder, İB, Varlı, M., Devrim, E., Aras, S., & Durak, İ. (2008). Yaşlı insanlarda sarımsaq istehlakının plazma və eritrosit antioksidant parametrlərinə təsiri. Gerontologiya, 54(3), 173–176. doi.org/10.1159/000130426

Burian, JP, Sacramento, LVS və Carlos, IZ (2017). Sarımsaq ekstraktları (Allium sativum L.) ilə göbələk infeksiyasına nəzarət və sporotrikozun siçan modelində peritoneal makrofaq aktivliyinin modulyasiyası. Braziliya biologiya jurnalı = Revista brasleira de biologia, 77(4), 848-855. doi.org/10.1590/1519-6984.03716

Kato, Y., Domoto, T., Hiramitsu, M., Katagiri, T., Sato, K., Miyake, Y., Aoi, S., Ishihara, K., İkeda, H., Umei, N., Takigawa, A. və Harada, T. (2014). Gündəlik limon qəbulunun və yeriməyin qan təzyiqinə təsiri. Qidalanma və maddələr mübadiləsi jurnalı, 2014, 912684. doi.org/10.1155/2014/912684

Samarghandian, S., Farkhondeh, T., & Samini, F. (2017). Bal və Sağlamlıq: Son Klinik Tədqiqatın İcmalı. Farmakoqnoziya Araşdırması, 9(2), 121-127. doi.org/10.4103/0974-8490.204647