by Dr Alex Jimenez | Functional Medicine, Gluten Pulsuz Diet, Wellness
Gluten Pulsuz: Ortopedimə baş çəkərkən etiraf etdim: “Gluten yeməyi dayandırdım və bu bir az çılğın səslənə bilər, amma oynaq ağrımın çoxu yox oldu.
O, geniş gülümsədi və dedi: "Bunu deyən ilk insan deyilsən."
Bax�Gluten birgə ağrıya səbəb ola bilər
Glutendən imtina etmək çətin ola bilər, lakin bu, daha az oynaq ağrısına səbəb ola bilər.� Ətraflı məlumat:�Anti-İltihablı Qida nədir?
Mən bir neçə yoldaşın yorğunluq və yumşaq birgə ağrı kimi yaşadığım bəzi açıqlanmayan simptomları aradan qaldıracağını irəli sürdüyünü düşündüm. Mənim güclü şübhələrim var idi, amma birincil qayğı həkimim və mən fikirlərdən qaçdıq (bir mütəxəssisin gözləməyini gözlədiyimdə), buna görə itirmək üçün heç bir şey yox idi.
Bax�Romatoid artrit və yorğunluq
Bir həftə içərisində özü olmayan bir pəhriz keçirərkən, mənim yorğunluq, birgə ağrı və bir çox digər simptom yox oldu.
Gluten və oynaq ağrısı arasındakı əlaqə
Belə çıxır ki, tədqiqatçılar çoxdan bilirlər ki, artritin otoimmün formaları olan insanlar, məsələnrevmatoid
artrit vəpsoriatik artritÇölyak xəstəliyi üçün daha yüksək risklidir,1, 2tərəfindən tetiklenen otoimmün pozğunluq özü.
Bax�İltihabi artrit
Daha yaxınlarda tibbi ekspertlər qeyri-patoloji olaraq (xəstəliyə bağlı olmayan) təsvir olunan qluten və birgə ağrı arasında əlaqə qurmağa başladılar.
Mənim ortopediim və birincil qayğısız məmurum həm də mənim bağırsaqsız dietimin, əlbətdə, mənim ağrımızı və digərlərini saxlayır
yoxlamada iltihabın simptomları.
Bax�Artrit üçün antiinflamatuar diet
Gözləyin, Hələ Qlutensiz Olmayın�
Birgə ağrıların aradan qaldırılması üçün makaron və taxılınızı atmadan əvvəl bu amilləri nəzərə alın:
Bax�Artrit müalicəsi mütəxəssisi
- Süni çəkilmə ilə qarşılaşa bilərsiniz.Bir çox insanlar hesab edirlər ki, onların iltihablı simptomları ilk növbədə onların özü pulsuz dietə başlayandan sonra pisləşir. Bu çəkilmə mərhələsi günlər və ya hətta həftələr davam edə bilər, belə ki, bayram, tətil və ya yeni bir işin başlanğıcı kimi böyük bir hadisə qarşısında özündən azad olmaq istəmirsiniz.
Tək müalicə və ya həyat tərzi vərdişi artritin əlamətlərini aradan qaldıra bilməz, lakin gedər özü-pulsuz ümumi müalicə planınızın bir hissəsi olaraq çalışırıq.
By Jennifer Flynn
Daha çox
Artrit üçün Turşer və Curcumin
Artrit müalicəsi üçün pəhriz əlavələri
References
by Dr Alex Jimenez | Gluten Pulsuz Diet, Nevropatologiya
Muscle Fasciculations:
Açar indeksləşdirmə şərtləri:
- Fasikulyasiya
- əzələ
- Gluten
- Çölyak xəstəliyi
- Chiropractic
- Qida həssaslığı
mücərrəd
Məqsəd: Bu vəziyyətin məqsədi, şiroterapi tədris klinikasına təqdim edilən və diyet dəyişiklikləri ilə müalicə olunan bir xəstəni xroniki, multisite əzələ fasciculations ilə təsvir etməkdir.
Klinik xüsusiyyətləri: 28 yaşlı kişidə 2 ildir əzələ fassikulyasiyası olub. Fasikulyasiyalar onun gözündə başladı və dodaqlara və aşağı ətraflara doğru irəlilədi. Bundan əlavə, mədə-bağırsaq traktında narahatlıq və yorğunluq var idi. Xəstəyə əvvəllər 24 yaşında buğda allergiyası diaqnozu qoyulmuşdu, lakin o zaman qlütensiz pəhrizə uyğun gəlmirdi. Qida həssaslığı testi bir çox müxtəlif taxıl və süd məhsulları da daxil olmaqla bir çox qidaya immunoqlobulin G əsaslı həssaslığı aşkar etdi. İşçi diaqnoz gluten nevropatiyası idi.
Müdaxilə və nəticə: Həssaslıq testinə əsaslanan pəhriz məhdudiyyətlərinə əməl edildikdən sonra 6 ay ərzində xəstənin əzələ fasikulyasiyaları tamamilə aradan qalxdı. Beyin dumanı, yorğunluq və mədə-bağırsaq narahatlığının digər şikayətləri də yaxşılaşdı.
Sonuç: Bu hesabatda xroniki, yayılmış əzələ fasciculations və diet dəyişiklikləri ilə digər müxtəlif sistemik simptomlar yaxşılaşdırılması təsvir edir. Çölyak xəstəliyi üçün xüsusi test edilməməsinə baxmayaraq, bu halda gluten nöropatiyadan birini təmsil edən güclü şübhə var.
Giriş: Əzələ fasikulyasiyaları
Birlikdə buğda zülalının reaktivliyi kimi tanınan buğda zülallarına mənfi reaksiyaların 3 məlum növü vardır: buğda allergiyası (WA), qlütenə həssaslıq (GS) və çölyak xəstəliyi (CD). 3-dən yalnız CD-nin otoimmün reaktivliyi, antikorların əmələ gəlməsini və bağırsaq mukozasının zədələnməsini əhatə etdiyi məlumdur. Buğda allergiyası immunoqlobulin (Ig) E ilə qlüten peptidləri ilə çarpaz əlaqə quraraq histaminin sərbəst buraxılmasını əhatə edir və buğda zülallarının qəbulundan bir neçə saat sonra özünü göstərir. Gluten həssaslığı istisna diaqnozu hesab olunur; Xəstələr qlütensiz pəhriz (GFD) ilə simptomatik şəkildə yaxşılaşır, lakin antikorları və ya IgE reaktivliyini ifadə etmirlər.1
WA-nın yayılmış yayılması dəyişkəndir. 0.4% -dən əhalinin 9% -ə nisbəti. 2,3 GS-nin yaygınlığı müəyyənləşdirmək üçün bir qədər çətindir, çünki standart bir təsvirə malik deyildir və istisnanın diaqnozudur. 0.55% -dən klinika həssaslığının yayılması 2009-dan 2010.4-a qədər Milli Sağlamlıq və Bəslənmə İmtahanı Sorğu məlumatlarına əsaslanır. 2011 araşdırmasında 10% -də GS prevalansı ABŞ əhalisində bildirilmişdir. 5 Yuxarıda göstərilən 2 nümunələrindən fərqli olaraq CD yaxşıdır müəyyənləşdirilmişdir. 2012-dan 7798-a qədər olan 2009 xəstələrindən olan 2010 xəstələrindən serum nümunələrini müayinə edən 0.71 tədqiqatı ABŞ-da 6% -nin ümumi yayılmasına gətirib çıxardı. XNUMX
Buğda zülallarına mənfi reaksiyalarla əlaqəli nevroloji təzahürlər yaxşı sənədləşdirilmişdir. Hələ 1908-ci ildə "periferik nevritin" CD ilə əlaqəli olduğu düşünülürdü.7 1964-cü ildən 2000-ci ilə qədər bu mövzuda dərc edilmiş bütün tədqiqatların icmalı göstərdi ki, GS ilə əlaqəli ən çox görülən nevroloji təzahürlər ataksiya (35%), periferik neyropatiyadır. (35%) və miyopatiya (16%). 8 Baş ağrıları, paresteziya, hiporefleksiya, zəiflik və vibrasiya hisslərinin azalmasının CD xəstələrinə nisbətən nəzarət qruplarına nisbətən daha çox yayıldığı bildirilmişdir.9 Eyni simptomlar GFD ilə uyğun gələnlərlə müqayisədə GFD-yə ciddi əməl etməyən CD xəstələrində daha çox yayılmışdır.
Hal-hazırda, gluten nöropatisi olan xəstənin şiropraktik idarəetməsini təsvir edən heç bir hal var. Buna görə də, bu vəziyyətin məqsədi şübhəli xəstənin təqdimatını təsvir etməkdir süni nöropati və pəhriz dəyişikliklərindən istifadə edən bir müalicə protokolu.
Case Report
28 yaşlı kişi 2 ildir davamlı əzələ fassikulyasiyası şikayətləri ilə şiroterapi tədris klinikasına müraciət etmişdir. Əzələ fasikulyasiyaları əvvəlcə sol gözdə başladı və təxminən 6 ay orada qaldı. Xəstə daha sonra fasikulyasiyaların bədəninin digər nahiyələrinə keçməyə başladığını gördü. Əvvəlcə sağ gözə, ardınca dodaqlara, sonra baldırlara, quadriseps və gluteus əzələlərinə keçdilər. Seğirmə bəzən bir əzələdə baş verə bilər və ya yuxarıda göstərilən bütün əzələləri eyni vaxtda əhatə edə bilər. Bükülmələrlə yanaşı, o, ayaqlarında daimi “vızıltı” və ya “sürünmə” hissini bildirir. Gündüz və ya gecə seğirmələrin kəsilməsinin mənası yox idi.
Xəstə əvvəlcə əzələlərin seğirməsini kofein qəbulu (gündə 20 unsiya qəhvə) və məktəb stresi ilə əlaqələndirdi. Xəstə qeyri-qanuni narkotik, tütün və ya hər hansı reseptlə verilən dərmanların istifadəsini rədd edir, lakin spirtli içkiləri (əsasən pivəni) normada qəbul edir. Xəstə ət, meyvə, tərəvəz və makaronla zəngin bir pəhriz yeyirdi. İlkin fassikulyasiyalar başlayandan səkkiz ay sonra xəstə mədə-bağırsaq (GI) narahatlığını yaşamağa başladı. Semptomlara yeməkdən sonra qəbizlik və şişkinlik daxildir. O, həmçinin "beyin dumanı", konsentrasiyanın olmaması və ümumi yorğunluq kimi təsvir etdiyi şeyi yaşamağa başladı. Xəstə, əzələ fasikulyasiyalarının ən pis olduğu zaman onun GI əlamətlərinin müvafiq olaraq pisləşdiyini gördü. Bu zaman xəstə özünü ciddi GFD-yə qoydu; və 2 ay ərzində simptomlar azalmağa başladı, lakin heç vaxt tamamilə dayanmadı. GI simptomları yaxşılaşdı, lakin o, hələ də şişkinlik yaşadı. Xəstənin pəhrizi əsasən ət, meyvə, tərəvəz, glutensiz taxıl, yumurta və süd məhsullarından ibarət idi.
24 yaşında, allergiya üçün həkiminə müraciət etdikdən sonra xəstəyə WA diaqnozu qoyuldu. Serum testi buğdaya qarşı yüksək IgE antikorlarını aşkar etdi və xəstəyə ciddi GFD-yə riayət etmək tövsiyə edildi. Xəstə 2011-ci ilin dekabrında fassikulyasiyaları pik həddə çatana qədər GFD izləmədiyini etiraf edir. 2012-ci ilin iyul ayında mümkün əzələ parçalanmasını araşdırmaq üçün qan işi kreatin kinaz, kreatin kinaz MB və laktat dehidrogenaz səviyyələri üçün qiymətləndirilib. Bütün dəyərlər norma daxilində idi. 2012-ci ilin sentyabr ayında xəstə bir daha qida allergiyası testindən keçdi (ABŞ Biotek, Seattle, WA). İnək südü, zərdab, toyuq yumurtasının ağı, ördək yumurtasının ağı, toyuq yumurtasının sarısı, ördək yumurtasının sarısı, arpa, buğda qliadini, buğda özü, çovdar, xırdalanmış və tam buğdaya qarşı kəskin yüksəlmiş IgG antikor səviyyələri aşkar edilmişdir (Cədvəl 1) . Qida allergiyası panelinin nəticələrini nəzərə alaraq, xəstəyə qidaların bu siyahısını onun pəhrizindən çıxarmaq tövsiyə edildi. Pəhriz dəyişikliyinə əməl edildikdən sonra 6 ay ərzində xəstənin əzələ fassikulyasiyaları tamamilə yox olur. Xəstə həmçinin daha az mədə-bağırsaq problemi, yorğunluq və konsentrasiya çatışmazlığı yaşadı.
Müzakirə
Müəlliflər burada təsvir edilən kimi təqdimatla bağlı hər hansı dərc olunmuş nümunə araşdırması tapa bilmədilər. Biz inanırıq ki, bu, buğda zülalının reaktivliyinin unikal təqdimatıdır və bununla da bu sahədə biliklər toplusuna töhfədir.
Bu vəziyyət diyet dəyişikliklərinə cavab verən yayılmış sensorimotor nöropatiyanın qeyri-adi bir təqdimatını əks etdirir. Bu təqdimat gluten nöropati ilə uyğun olsa da, CD diaqnozu araşdırılmamışdır. Xəstənin hem GI hem de nevroloji simptomları olduğu ehtimalı nəzərə alındığında, ehtimalı süni nöropati çox yüksəkdir.
3 formaları buğda proteinin reaktivliyidir. WA və GS-nin təsdiqi olduğundan, CD üçün testin lazımsız olmadığına qərar verildi. Bütün 3 formaları üçün müalicə eynidır: GFD.
Soyuq nöropati patofizyolojisi daha da istintaqa ehtiyacı olan bir mövzu. Ən müəlliflər antigliadin anti-orqanlarının birbaşa və ya dolayı neyrotoksik təsiri olan bir immunoloji mexanizmi ehtiva edirlər. 9,10 Briani və əl 11 6 CD xəstələrində 70-da ganglion və / və ya əzələ asetilkolin reseptorlarına qarşı antikor tapdılar. Alaedini və al12, 6 CD xəstələrində 27-da anti-gangliozid antikor pozitifliyini tapdılar və bu antikorların varlığı özü-ürək nöropati ilə əlaqəli olmağı təklif etdilər.
Qeyd etmək lazımdır ki, süd və yumurta həm ərzaq həssaslığı panelinə yüksək reaksiya göstərdi. Ədəbiyyəni nəzərdən keçirdikdən sonra burada təqdim olunanlarla uyğun olan nöromuskular simptomları olan yeməkləri birləşdirən heç bir tədqiqat ola bilməzdi. Buna görə, bu vəziyyətdə təsvir olunan əzələ fasikülasiyasından qluten xaricindəki bir yemək məsuliyyət daşımır. Təsvir olunan digər simptomlar (yorğunluq, beyin sisiyası, GI təhlükəsi) qətiliklə hər hansı bir miqdarda ərzaq alerjisi / həssaslıqla əlaqələndirilə bilər.
Məhdudiyyətlər
Bu vəziyyətdə bir məhdudiyyət CD-nin təsdiq edilməməsidir. Pəhriz dəyişikliyinə bütün simptomlar və cavablar bunu ehtimal olunan bir ehtimal kimi göstərir, lakin biz bu diaqnozu təsdiq edə bilmirik. Simptomatik reaksiyanın birbaşa pəhriz dəyişikliyi ilə deyil, bəzi digər naməlum dəyişənlərlə bağlı olması da mümkündür. Süd məhsulları və yumurtalara reaksiyalar da daxil olmaqla, glutendən başqa qidalara qarşı həssaslıq sənədləşdirilmişdir. Bu qida həssaslığı bu vəziyyətdə mövcud olan bəzi simptomlara kömək edə bilər. Xəstəlik hesabatlarının xarakterinə görə, bu nəticələr mütləq oxşar simptomları olan digər xəstələr üçün ümumiləşdirilə bilməz.
Nəticə: Əzələ fasikulyasiyaları
Bu hesabatda xroniki, yayılmış əzələ fasciculations və diet dəyişikliyi ilə baş verən digər sistemik simptomlardakı dəyişikliklər təsvir edilmişdir. Bu iddiadan biri olduğuna dair güclü şübhə var süni nöropati, xüsusilə CD üçün test edilməmişdir.
Brian Anderson DC, CCN, MPHa,?, Adam Pitsinger DCb
Klinisyen, Sağlamlıq Elmləri Milli Universiteti, Lombard, IL Chiropractor, Şəxsi Praktika, Polaris, OH iştirak edir
etiraf
Bu vəziyyət hesabatı, Sağlamlıq Elmləri Milli Universitetinin Post-professional, Mezun Olduğu və Davamlı Təhsil üzrə Lincoln Kollecində Advanced Clinical Practice-də Elmlər Magistr dərəcəsi üçün tələblərin qismən yerinə yetirilməsi kimi təqdim olunur.
Maliyyələşdirmə mənbələri və maraqların ziddiyyətləri
Bu iş üçün heç bir maliyyə mənbəyi və ya maraq çatışmazlığı bildirilməyib.
References:
1. Sapone A, Bai J, Ciacci C, et al. Soyuqla əlaqəli spektrum
iğtişaşlar: yeni nomenklatura və təsnifata dair konsensus.
BMC Med 2012; 10: 13.
2. Matricardi PM, Bockelbrink A, Beyer K, et al. İkincisi qarşı
ikincil immünoglobulin E soya və buğda üçün həssaslaşdırma
Multi-Center Allergiya Study kohortu. Klinik Exp Allergiya
2008; 38: 493-500.
3. Vierk KA, Koehler KM, Fein SB, Küçə DA. Yayılması
Amerikalı yetkinlərdə özünü göstərən ərzaq alerjisi və qidadan istifadə
etiketlər. J Allergy Clin Immunol 2007;119:1504�10.
4. DiGiacomo DV. Çölyak olmayanların yayılması və xüsusiyyətləri
ABŞ-da süni həssaslıq: nəticələr
Davamlı Milli Sağlamlıq və Bəslənmə İmtahan Anketi
2009-2010. Təqdim edilən: 2012 Amerikan Kolleci
Gastroenteroloji İllik Elmi Yığıncaq; Oct. 19-24, Las
Vegas .; 2012.
5. Sapone A, Lammers KM, Casolaro V. Bağırsaq divergensiyası
permeability və mukozal immun gen ifadə iki
özü bağlı şərtlər: çölyak xəstəliyi və özü həssaslığı.
BMC Med 2011; 9: 23.
6. Rubio-Tapia A, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA,
Everhart JE. Birləşmişdə Çölyak xəstəliyinin yayılması
dövlətlər. Am J Gastroenterol 2012 Okt;107(10):1538-44.
7. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Davies-Jones GAB. Gluten
nevroloji xəstəlik kimi həssaslıq. J Neurol Neurosurg
Psixiatr 2002;72:560�3.
8. Hadjivassiliou M, Chattopadhyay A, Grunewald R, et al.
Sümük həssaslığı ilə əlaqəli myopati. Muscle Nerve
2007; 35: 443-50.
9. Cicarelli G, Della Rocca G, Amboni C, et al. Klinik və
yetkin çölyak xəstəliyində nevroloji anomaliyaları. Neurol Sci
2003; 24: 311-7.
10. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Kandler RH. Nöropati
gluten həssaslığı ilə əlaqəli. J Neurol Neurosurg
Psixiatriya 2006;77:1262�6.
11. Briani C, Doria A, Ruggero S və digərləri. Əzələ və antikorları
çölyak xəstəliyində gangliyonik asetilkolin reseptorları. Autoimmunity
2008;41(1):100�4.
12. Alaedini A, Green PH, Sander HW və digərləri. Ganglioside reaktivdir
Çölyak xəstəliyi ilə əlaqəli nöropatiyada antikorlar.
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.
by Dr Alex Jimenez | Gluten Pulsuz Diet, Təbii Sağlamlıq, Wellness
Bir çox adam daha çox özü olmayan bir pəhriz izləyir, amma bunun üçün heç bir sağlamlıq səbəbi olmadıqda, həqiqətən onların sağlamlığına təhlükə yarada bilərlər.
John Douillard deyir ki, "dəlillər tibbi səbəb olmadan insanlar üçün özü olmayan bir pəhrizdən istifadənin sağlamlığına qarşı qurulur" Newsmax Səhiyyə.
Gluten, xəmirin elastik strukturundan məsul olan xüsusilə buğda, taxıl taxıllarında mövcud təbii olaraq meydana gələn bir proteindir.
Ənənəvi olaraq, özü sindirilməmiş sistemləri idarə edə bilməyən çölyak xəstəliyi olan insanlar tərəfindən yeyilmədikdə, özü özünə zərər verə bilər.
Lakin son zamanlarda özü özü olmayan yemək ideyası tutuldu və bu cür pəhrizdən sonra insanların sayı 2009 və 2014 arasında beş il ərzində üç dəfə artdı, çölyak xəstəliyi olanların sayı isə sabit olaraq qalırdı.
Digər tərəfdən, son bir neçə ayda nəşr olunan bir neçə böyük tədqiqat, az miqdarda özü yeyən insanları, koroner ürək xəstəliyi, diabet kimi inkişaf edə biləcəyini tapdı.
Douillard bir şiroterapi, sertifikatlaşdırılmış addiction professional və əvvəlki altı sağlamlıq kitabı ilə birlikdə "Eat buğda" nın müəllifidir.
Təbii sağlamlıq sahəsində mütəxəssis, o da New Jersey Nets NBA komandası üçün keçmiş oyunçu inkişafı direktoru və qidalanma məsləhətçisidir. Həm də o da ortaya çıxdı Dr. Öz Şouvə bir çox milli nəşrlərdə nümayiş etdirildi.
Burada son danışıqdan alıntılar alınır Newsmax Səhiyyə.
Q: Siz özünüzü özünüzə necə cəlb edirdiniz?
A: İnsanlar həzm problemləri ilə mənə gələcək və onlara buğdanı çıxarmamaları lazım olduğunu söyləyərdim və qısa müddətdə daha yaxşı hiss edirdilər, amma bir müddət sonra onların problemləri dönəcəkdi. Eyni şey süd və ya qoz ilə baş verdi. Problem bu xüsusi qidalara aid deyildir. Lakin tibbi peşə buğdanı çıxarmaq üçün tibbi məsləhətlər verməyə başladıqdan sonra insanlar zəhər kimi davranmağa başladılar.
S: Kəskin kimlər yeməyir?
A: Çölyak xəstəliyi olan insanlar buğda yeməməlidirlər, ancaq bu, əhalinin yalnız yüzdə 1-dən 3-nə qədərdir. Çölyak xəstəliyi olmayan, ancaq həssas olduqlarını söyləyənlər də ola bilər, bu səbəbdən bu xəstəlikdən çəkinmələri doğru ola bilər. Ancaq bu, əhalinin təqribən yüzdə 2 ilə 13 arasında. Bu, qlüteni pəhrizdən kənarlaşdıran əhalinin üçdə birini zərərli qəbul etdiyi üçün tərk edir. Buğdanın faydalarını əldən verənlər bunlardır.
Sual: Özünü pis tutmaq fikri necə idi?
A: Başlanğıcda çölyak xəstəliyi olan insanlar glutensiyadan qaçmaq üçün izah edilmişdilər, ancaq bu fikri digər insanlara da xeyirli etdi və indi özü özgü olmayan bir sözcük halına gəldi və bir milyard dollarlıq 16 milyard sənaye çevrildi. Onlar hətta qatıq kimi heç bir özəllik olmadığı qidalara "özü pulsuz" qoyurlar.
Sual: Problem nədir?
A: Özü pulsuz bir pəhriz yayımlayan insanlar genetik olaraq özünü qidalandırmağa qadir deyil, lakin bu səhvdir. Utah Universiteti, ½ milyon il əvvəl 3 qədim insanların dişlərində buğda və arpa sübut tapan bir iş etdi. Paleo pəhriz taxıldan qaçmaq üçün deyir, amma antropologlarla söhbət edərsən, bu barədə Paleoya heç bir şey yoxdur. Qədim insanlar bu gün bütün bu günə qədər buğda giləmeyvə yığdılar. Çox ekspertlər, 500,000 il əvvəl öz ətini hazırlamağa başlamadığımıza görə milyonlarla il bundan əvvəl dişlərimizdə buğda keçirdik.
S: Ümumiyyətlə, özünü itirməyən insanlar hansılardır?
A: Buğda göstərən yeni işlərlə yanaşı, şəkərli diabet və ürək xəstəliyi riskini azalda bilər, buğda təbii probiotikdir və onu yeməyən insanlar microbiome və daha pis olanlarda daha yaxşı mikroblara malikdirlər. Araşdırmalar buğdanın xoşagəlməz hissəsini yeyir, onu gücləndirmək üçün güclənməyə kömək edir, çünki zəif immun sistemlər daha çox ehtimalı var. Əlavə olaraq, həm də bütün taxıllara icazə verən MIND Diet və Aralıq dənizi pəhrizlərini təqib edən insanlar, Alzheimer xəstəliyi riskini azaldır.
Q: əgər bu özü deyilsə, yemək yolu ilə problem nədir?
A: Problem, emal olunmuş qidalara olan inamdır. Bir araşdırma göstərir ki, emal edilən ərzaqla bağlı asılılıq metabolik sindrom (141 faizinə görə ürək xəstəliyi və diabet xəstəliyinə səbəb olan vəziyyət) artırır. Digər tərəfdən, bütün mənfəət və tam buğda yeyilməsi onu 38 faizlə azaldı. Beləliklə, bəslənməmiş qidaları bəslənməmişik.
Burada özündən daha səmərəli yemək üçün Douillard nin 5 məsləhətləri:
1. Yalnız bu maddələrlə birlikdə çörəkləri seçin: Üzvi buğda, su, duz və üzvi bir başlanğıc.
2. Odatda soyuducu bölməsində tapılmış süzülmüş səpilmiş çörəklər həzm etmək daha asandır.
3. Hər hansı bir çörək və ya bişmiş və ya qızdırılan bitki yağları ilə hazırlanmış qidalardan qaçın. Bunlar qoruyucu və həssasdır.
4. Mövsümi yemək düşünün. Taxılda daha çox taxıl yeyin, onlar bahar və yazda yığılsın.
5. Zülal, zirə, xiyar, rezene və kardamon kimi yeməklərinizi həzm gücünüzü artırmaq və ədviyyatınızı hazırlamaq üçün bir gündə bir çuğundur, alma və kərəviz içkisi ilə başlayın.
by Dr Alex Jimenez | Gluten Pulsuz Diet
Yeni təhsil ki, tapılmadı özü olmayan diyetlər bilər ürək-damar riski artır olmadan insanlar Çölyak xəstəliyi. Tədqiqat çölyak xəstəliyi olmayan insanlar arasında özü olmayan diyetlərin koronar ürək xəstəliyi riski ilə əlaqəli olmadığını iddia edirlər, lakin belə dietlər ürək-damar faydaları ilə əlaqəli olan bütün taxılların azaldılması ilə nəticələnir.
Tədqiqatçılar çölyak xəstəliyi olmayan insanlar arasında özü olmayan diyetlərin təşviq edilməməsi lazım olduğunu söyləyirlər, çünki insanlar bütün taxılların faydalarından məhrum ola bilərlər.
Tədqiqatçılar çölyak xəstəliyi olmayan insanlar arasında özü olmayan diyetlərin təşviq edilməməsi lazım olduğunu söyləyirlər. Image krediti: iStock.com / Hər gün Sağlamlıq
Digər tərəfdən çölyak xəstəliyi olan insanlar, ümumiyyətlə, özü olmayan diyetlərə riayət etməlidirlər, çünki buğda, arpa və çovdar içərisində olan protein onların mədə-bağırsaq problemlərini inkişaf etdirməyə səbəb ola bilər.
Glutensiz diyetlər çölyak xəstəliyi olmayan insanlar üçün təşviq edilməməlidir
Tədqiqat BMJ-də 2 May tarixində nəşr olundu və tədqiqatçılar qeyd etdilər ki, tibbi cəhətdən zəruri olmadığı təqdirdə gluteni kəsmək insanın ürək-damar problemləri riskini artıra bilər. Tədqiqatçılar, hər biri ürək xəstəliyi tarixi olmayan 64,714 qadın və səhiyyə sənayesində çalışan 45,303 kişinin məlumatlarını təhlil etdilər.
Mövzulardan 1986-da ətraflı ərzaq anketini doldurmaq istəndi və 2010-ə qədər hər dörd il ərzində yeniləmələri tələb edildi. Alimlər, gluten qəbulu və ürək xəstəliyi riski arasında əhəmiyyətli bir əlaqə görmədiklərini qeyd etdi.
Qlütenin uzunmüddətli pəhriz qəbulu koroner ürək xəstəliyi riski ilə əlaqəli deyildi. Bununla belə, qlütendən qaçınmaq ürək-damar riskinə təsir edə biləcək faydalı tam taxılların istehlakının azalması ilə nəticələnə bilər” deyə tədqiqatçılar yazdılar.
Gluten, buğda, çovdar və arpa içərisində saxlanılan bir saxlama proteinidir və çölyak xəstəliyi olan insanlarda iltihab və bağırsaq ziyanının törədildiyi bilinir. Tədqiqatçıların fikrincə, çölyak xəstəliyi ABŞ əhalisinin 0.7 faizində mövcuddur və koronar ürək xəstəliyi riskinin artması ilə əlaqəli olduğu üçün xəstələrə glutensiz dietə keçmək məsləhət görülür.
Gluten, buğda, çovdar və arpa içərisində saxlanılan bir saxlama proteinidir və çölyak xəstəliyi olan insanlarda iltihab və bağırsaq ziyanının törədildiyi bilinir. Image credit: Thankheavens.com.au
Tədqiqatın nəticələrinə əsasən, hazırda bir çox insanlar ümumi sağlamlıq faydalarına gətirib çıxaracağına inandıqları üçün onların pəhrizində gluteni azaldır. Bir milli tədqiqat göstərir ki, 2013-da ABŞ-da yaşayan yetkinlərin təxminən 30 faizi onların özünü almağı azaltmaq və ya azaltmaq barədə məlumat verib. Lakin tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, süni məhdudlaşdırmada artan tendensiyaya baxmayaraq, heç bir iş çölyak xəstəliyi olmayan insanlar üçün koronar ürək xəstəliyi riski ilə bağırsaqla əlaqədardır.
"Çölyak xəstəliyi olan və olmayan insanlar bu pəhriz zülalına simptomatik reaksiya sayəsində qlütendən qaça bilsələr də, bu tapıntılar koroner ürək xəstəliyi riskini azaltmaq məqsədi ilə özü ilə məhdudlaşdırılmış pəhrizin təşviqini dəstəkləmir" dedi tədqiqatçılar.
Tədqiqatçılar 25-dən daha çox təhlil edilən kişi və qadın səhiyyə işçiləri arasında özü diyet və koronar xəstəliklərin heç bir sübut tapmadığını söyləyərək tədqiqatlarını yekunlaşdırdılar və onların tədqiqatı sadəcə müşahidə edildikləri üçün gluten və ürək-damar problemləri arasındakı əlaqəni araşdırmaq üçün daha çox araşdırma aparmaq lazımdır .
Mənbə: BMJ
