Araşdırmada deyilir ki, glutensiz diyetlər koronar xəstəlik riski yarada bilər

Yeni təhsil ki, tapılmadı özü olmayan diyetlər bilər ürək-damar riski artır olmadan insanlar Çölyak xəstəliyi. Tədqiqat çölyak xəstəliyi olmayan insanlar arasında özü olmayan diyetlərin koronar ürək xəstəliyi riski ilə əlaqəli olmadığını iddia edirlər, lakin belə dietlər ürək-damar faydaları ilə əlaqəli olan bütün taxılların azaldılması ilə nəticələnir.

Tədqiqatçılar çölyak xəstəliyi olmayan insanlar arasında özü olmayan diyetlərin təşviq edilməməsi lazım olduğunu söyləyirlər, çünki insanlar bütün taxılların faydalarından məhrum ola bilərlər.

Tədqiqatçılar çölyak xəstəliyi olmayan insanlar arasında özü olmayan diyetlərin təşviq edilməməsi lazım olduğunu söyləyirlər. Image krediti: iStock.com / Hər gün Sağlamlıq

Digər tərəfdən çölyak xəstəliyi olan insanlar, ümumiyyətlə, özü olmayan diyetlərə riayət etməlidirlər, çünki buğda, arpa və çovdar içərisində olan protein onların mədə-bağırsaq problemlərini inkişaf etdirməyə səbəb ola bilər.

Glutensiz diyetlər çölyak xəstəliyi olmayan insanlar üçün təşviq edilməməlidir

Tədqiqat BMJ-də 2 May tarixində nəşr olundu və tədqiqatçılar qeyd etdilər ki, tibbi cəhətdən zəruri olmadığı təqdirdə gluteni kəsmək insanın ürək-damar problemləri riskini artıra bilər. Tədqiqatçılar, hər biri ürək xəstəliyi tarixi olmayan 64,714 qadın və səhiyyə sənayesində çalışan 45,303 kişinin məlumatlarını təhlil etdilər.

Mövzulardan 1986-da ətraflı ərzaq anketini doldurmaq istəndi və 2010-ə qədər hər dörd il ərzində yeniləmələri tələb edildi. Alimlər, gluten qəbulu və ürək xəstəliyi riski arasında əhəmiyyətli bir əlaqə görmədiklərini qeyd etdi.

Qlütenin uzunmüddətli pəhriz qəbulu koroner ürək xəstəliyi riski ilə əlaqəli deyildi. Bununla belə, qlütendən qaçınmaq ürək-damar riskinə təsir edə biləcək faydalı tam taxılların istehlakının azalması ilə nəticələnə bilər” deyə tədqiqatçılar yazdılar.

Gluten, buğda, çovdar və arpa içərisində saxlanılan bir saxlama proteinidir və çölyak xəstəliyi olan insanlarda iltihab və bağırsaq ziyanının törədildiyi bilinir. Tədqiqatçıların fikrincə, çölyak xəstəliyi ABŞ əhalisinin 0.7 faizində mövcuddur və koronar ürək xəstəliyi riskinin artması ilə əlaqəli olduğu üçün xəstələrə glutensiz dietə keçmək məsləhət görülür.

Gluten, buğda, çovdar və arpa içərisində saxlanılan bir saxlama proteinidir və çölyak xəstəliyi olan insanlarda iltihab və bağırsaq ziyanının törədildiyi bilinir. Image credit: Thankheavens.com.au

Tədqiqatın nəticələrinə əsasən, hazırda bir çox insanlar ümumi sağlamlıq faydalarına gətirib çıxaracağına inandıqları üçün onların pəhrizində gluteni azaldır. Bir milli tədqiqat göstərir ki, 2013-da ABŞ-da yaşayan yetkinlərin təxminən 30 faizi onların özünü almağı azaltmaq və ya azaltmaq barədə məlumat verib. Lakin tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, süni məhdudlaşdırmada artan tendensiyaya baxmayaraq, heç bir iş çölyak xəstəliyi olmayan insanlar üçün koronar ürək xəstəliyi riski ilə bağırsaqla əlaqədardır.

"Çölyak xəstəliyi olan və olmayan insanlar bu pəhriz zülalına simptomatik reaksiya sayəsində qlütendən qaça bilsələr də, bu tapıntılar koroner ürək xəstəliyi riskini azaltmaq məqsədi ilə özü ilə məhdudlaşdırılmış pəhrizin təşviqini dəstəkləmir" dedi tədqiqatçılar.

Tədqiqatçılar 25-dən daha çox təhlil edilən kişi və qadın səhiyyə işçiləri arasında özü diyet və koronar xəstəliklərin heç bir sübut tapmadığını söyləyərək tədqiqatlarını yekunlaşdırdılar və onların tədqiqatı sadəcə müşahidə edildikləri üçün gluten və ürək-damar problemləri arasındakı əlaqəni araşdırmaq üçün daha çox araşdırma aparmaq lazımdır .

Mənbə: BMJ